小菜場要做大文章
2011年，按照市政府的統(tǒng)一部署，我縣實施了菜市場改造提升三年行動計劃，興寧菜市場作為示范點，改造歷時4個月，共投資260萬元，對市場基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了全面改造，新增攤位5個、新增營業(yè)面積200平方米，達(dá)到國家商務(wù)部《標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置與管理規(guī)范》的要求，成功創(chuàng)建為省級文明示范菜市場。
2012年4月，縣政府出臺《關(guān)于下達(dá)2012-2013年全縣菜市場改造提升計劃的通知》，對全縣菜市場改造的目標(biāo)和時間作出了安排。按照目標(biāo)任務(wù)，分年度實施全縣菜市場改造提升工作。
2012年，不僅要完成改造提升南門菜市場、興海綜合農(nóng)貿(mào)市場、東門菜市場、深甽鎮(zhèn)深甽村菜市場、力洋農(nóng)貿(mào)市場、強(qiáng)蛟農(nóng)貿(mào)市場。其中南門菜市場、興海綜合農(nóng)貿(mào)市場為省級改造示范類項目。同時要啟動改造提升躍龍綜合市場、梅林農(nóng)貿(mào)市場、西店農(nóng)貿(mào)市場、長街農(nóng)貿(mào)市場、岔路農(nóng)貿(mào)市場。同時做好茶院農(nóng)貿(mào)綜合市場、桑洲菜市場、黃壇菜市場、金橋菜市場改造提升前期工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)對轄區(qū)內(nèi)的所有菜市場(包括臨時點)還要進(jìn)行“臟、亂、差”綜合整治。
興海綜合農(nóng)貿(mào)市場改造前
興海綜合農(nóng)貿(mào)市場改造后
2013年要完成改造提升躍龍綜合市場、梅林農(nóng)貿(mào)市場、西店農(nóng)貿(mào)市場、長街農(nóng)貿(mào)市場、岔路農(nóng)貿(mào)市場、茶院農(nóng)貿(mào)綜合市場、桑洲菜市場、黃壇菜市場。同時啟動改造提升金橋菜市場，并全面推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(含農(nóng)村)菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造。
據(jù)縣商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，標(biāo)準(zhǔn)化市場包含“硬件”和“軟件”兩個部分。硬件就是市場設(shè)施，像改造提升后的興寧菜市場，走進(jìn)去就像現(xiàn)代超市，市場有寬敞的進(jìn)出口，攤主和顧客進(jìn)出買賣不會擁堵。市場門口有電子顯示牌，滾動顯示菜價行情，顧客能一目了然。在進(jìn)出口最顯眼的地方都有電子公平秤，顧客將買到的菜品往上一擱，是否短斤少兩立即顯現(xiàn)。市場的生食、熟食、干貨、水產(chǎn)等各種菜品分區(qū)明確，還有防塵防蠅的衛(wèi)生設(shè)施。市場的蔬菜柜臺也像超市的樣式，為攤主整齊擺放蔬菜提供了條件，使“蘿卜白菜”各居其所，基本達(dá)到“地不濕、無異味、菜安全、價公道、計量準(zhǔn)、可休息”的標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)化的“軟件”實際上就是市場的管理和經(jīng)營模式，要達(dá)到“價公示、可追溯、連成網(wǎng)”的目標(biāo)，重點就是構(gòu)建以“一證一卡一平臺”為主要內(nèi)容的肉類蔬菜流通追溯體系：一證，就是生豬、蔬菜的產(chǎn)地(檢疫)證明和具體經(jīng)營者個人的有效身份證件；一卡，就是肉類蔬菜流通服務(wù)卡(以IC卡為主)；一平臺，即肉類蔬菜流通追溯管理平臺，并重點抓好菜市場電子秤管理。
