前階段，全國(guó)各地頻頻爆出“走私肉”、“僵尸肉”等肉類(lèi)食品安全問(wèn)題，觸動(dòng)著老百姓的心。日前，一網(wǎng)友在文峰論壇上發(fā)帖，詢(xún)問(wèn)寧海進(jìn)口肉類(lèi)食品安全情況。于是，記者走訪縣市場(chǎng)監(jiān)管局和寧海檢驗(yàn)檢疫局等單位了解我縣進(jìn)口肉類(lèi)市場(chǎng)情況。
記者從縣市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，我縣冷凍肉市場(chǎng)整治行動(dòng)部署較早，今年新年伊始，該局組織開(kāi)展的食品藥品安全“2015-1號(hào)”嚴(yán)打行動(dòng)中，便將冷凍肉市場(chǎng)列入重點(diǎn)整治對(duì)象，并對(duì)全縣冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。在3月1日至6月10日全省肉品“百日會(huì)戰(zhàn)”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)期間，該局聯(lián)合縣公安局、寧海檢驗(yàn)檢疫局等多部門(mén)深挖案件線索，強(qiáng)化源頭打擊，對(duì)走私的冷凍肉進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊，一舉查辦冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類(lèi)案件14起，查獲并及時(shí)銷(xiāo)毀未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的“走私”冷凍肉品937.7公斤，對(duì)違法情節(jié)較重的某經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)出了10萬(wàn)元行政處罰罰單，同時(shí)通過(guò)公布“黑名單”有力震懾違法犯罪分子。
那么該如何挑選安全、健康、衛(wèi)生的進(jìn)口肉制品呢？檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提醒消費(fèi)者，一是要對(duì)照我國(guó)進(jìn)口肉類(lèi)準(zhǔn)入制度中的《進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入名單》，只有符合《名單》的品種才能進(jìn)口。
二是要看商品是否有中文標(biāo)識(shí)，包裝上全是外文的，千萬(wàn)不要買(mǎi)。很多人認(rèn)為，進(jìn)口食品的標(biāo)簽全是外文才是正宗的。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口預(yù)包裝食品，在其銷(xiāo)售包裝上都必須加貼合格的中文標(biāo)簽，標(biāo)明其成分、來(lái)源等信息，如果沒(méi)有，可以視同為不合格的走私肉品。
三是消費(fèi)者可以要求商家提供相關(guān)的進(jìn)口手續(xù)證明，如報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、衛(wèi)生證書(shū)等相關(guān)文件。這些文件上都應(yīng)該記載了該批進(jìn)口肉制品的品名、規(guī)格、數(shù)(重)量、輸出國(guó)家/地區(qū)、國(guó)內(nèi)收貨人、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家名稱(chēng)和注冊(cè)號(hào)等詳細(xì)的追溯信息，該證書(shū)好比進(jìn)口肉制品的“身份證”，只有貨證相符，才能說(shuō)明其是檢驗(yàn)檢疫合格的，否則質(zhì)量無(wú)法保證。
四是盡量選擇聲譽(yù)較好、經(jīng)營(yíng)較規(guī)范的大型商場(chǎng)、超市選購(gòu)進(jìn)口肉制品，這樣產(chǎn)品來(lái)源和運(yùn)輸、貯藏條件、產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性可以得到保證，自己的權(quán)益也可以切實(shí)得到保障。
同時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求廣大肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)健全索證索票制度，嚴(yán)把肉品進(jìn)貨關(guān)，以確保所經(jīng)營(yíng)的肉品質(zhì)量安全，同時(shí)也懇請(qǐng)廣大消費(fèi)者參與監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)走私的不合格肉品線索，積極向縣市場(chǎng)監(jiān)管局12315、12331舉報(bào)，一經(jīng)舉報(bào)查實(shí)，將對(duì)經(jīng)營(yíng)者重罰，并對(duì)舉報(bào)者予以獎(jiǎng)勵(lì)，以徹底凈化我縣肉品市場(chǎng)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
(記者陳丹萍通訊員林偉青樊東波)
