寧海新聞網(wǎng)訊(通訊員王小飛胡婭芬) 3月23日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和縣教育局聯(lián)合主辦、由縣社區(qū)教育學(xué)院承辦的教育系統(tǒng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)班了，來(lái)自全縣教育系統(tǒng)的255位學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員參加。
近年來(lái)學(xué)校食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，為學(xué)校安全敲響了警鐘。為提升學(xué)校食堂管理水平和從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，確保廣大師生飲食安全，縣教育局在縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的大力支持下開(kāi)展了為期兩天的學(xué)校食堂管理教師食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)期間，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)了相關(guān)專家分別對(duì)食品衛(wèi)生安全知識(shí)等進(jìn)行了講解。培訓(xùn)的主要內(nèi)容有餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食物中毒防控知識(shí)、餐飲服務(wù)許可和審查，以期提高學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)水平，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員的餐飲安全觀念，提高學(xué)校食堂的服務(wù)水平。
