筍王賽巨筍爭霸 全竹宴嘗盡春天

34斤筍王誕生。圖為村民為筍王稱重。 (記者李江林攝)
記者章莉
“1號毛筍上秤,重量21斤5兩。”“2號毛筍上秤,重量28斤!薄4月9日上午,大佳何鎮(zhèn)石門村格外熱鬧,27位村民同臺比拼,一場充滿趣味的“筍王爭霸賽”和別開生面的“全竹宴”上演。
一大早,活動還未開始,參加評選的村民們便捧著各自挖到的新鮮毛筍,齊聚石門村文化禮堂,準備在接下來的比賽中一競高下。泮會英格外小心地看著自己的毛筍,“這些都是我們好不容易挖來的,時間短的兩個小時,長的差不多花了兩天時間。”她告訴記者,他們是六人組團隊參賽,希望能拿到一個好成績。
爭霸賽現(xiàn)場,還有一位“特邀選手”,便是胡家村村民胡滿春,他帶來了一株連體三胞胎毛筍。這稀罕物一出現(xiàn),就吸引了所有人的目光,紛紛拍照留念。胡滿春說,這是他姐夫林強國時隔20年在漲坑挖到的第二株連體毛筍,這次趁著筍王爭霸賽拿出來給大家開開眼界。經(jīng)過一番精彩角逐,村民潘永進送評的毛筍,以34斤的重量力壓群雄,最終奪得了“筍王”的稱號。
筍王已經(jīng)評出,接下來就是眾人矚目的“全竹宴”了。都說嘗鮮無不道春筍,筍塊、筍片、咸筍等毛筍食材,輔以鮮香菇、土豬肉等鄉(xiāng)土美味,經(jīng)由50位當(dāng)?shù)貜N娘的一番巧手制作,一口咬下去滿是春天的味道。筍炒肉片、油燜春筍、筍餡兒湯包、竹筒蟶子、毛筍鍋貼、涼拌筍絲……每一道菜都與“竹”有直接或間接的聯(lián)系,可謂滿桌皆是竹,令人大開眼界、垂涎欲滴。經(jīng)過評委們的點評和投票,葉小桔的毛筍鍋貼獲得一致好評,成為首位“五星大廚”。
近期,南開大學(xué)藝術(shù)設(shè)計系副教授吳立行團隊在石門村開展“藝術(shù)駐村”行動。石門村的竹資源豐富,吳立行教授決定在竹子身上做文章,帶動當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)掘竹元素,一展石門村的風(fēng)采。于是,就有了這場“筍王爭霸全竹宴”。
“希望借著這次‘筍王爭霸賽’和‘全竹宴’,能更好地激發(fā)村民的內(nèi)生動力,也吸引更多的人來到石門村,感受不一樣的山間風(fēng)情。同時也期盼村莊與外界實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)對接,讓村民們的口袋鼓起來,把石門村打造成一個真正的藝術(shù)村。”吳立行說。