寧海新聞網(wǎng)訊(記者葉子通訊員潘婧霞)中高考將近，為保障中高考學(xué)校及周邊食品安全，為莘莘學(xué)子發(fā)揮理想水平提供飲食安全支持，縣市場監(jiān)管局全面排查中高考學(xué)校食堂、周邊食品餐飲店食品安全隱患，力保食品安全監(jiān)管“考試”不失分。
據(jù)了解，該局專門印發(fā)《寧�？h2015年中高考食品安全監(jiān)管方案》，對中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面部署，明確工作內(nèi)容，落實工作責(zé)任。組織開展以中高考考點學(xué)校食堂、周邊餐飲服務(wù)單位為重點的專項監(jiān)督檢查，重點對餐飲服務(wù)單位的持證及從業(yè)人員健康證明情況；食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況是否符合要求；嚴(yán)禁加工過期變質(zhì)和有毒食品，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等情況進(jìn)行檢查。督促指導(dǎo)學(xué)校制定并完善重大活動餐飲服務(wù)食品安全工作管理機制、中高考餐飲服務(wù)食品安全實施方案、食品安全事故應(yīng)急處置方案，與中高考學(xué)校食堂簽訂重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書，進(jìn)一步提高承接考生學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的第一責(zé)任人意識和從業(yè)人員的食品安全意識。
截至目前，該局已完成學(xué)校及周邊食品單位檢查12家，其中發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令整改3家，該局餐飲服務(wù)監(jiān)管科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將在中高考期間繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，力爭食品安全滿分過關(guān)。
