記者顏燕燕通訊員王曉娜王國杰
在海苔良好的市場前景之下，東部沿海地區(qū)以采海苔為業(yè)的群體也逐漸擴(kuò)大，其中就包括我縣寧海灣沿岸的村民，他們利用優(yōu)越的沿海優(yōu)勢，零成本采掘海苔，分得市場“幾多羹”，獲得了“成功”。在“成功”的背后，海苔在我縣經(jīng)歷了怎樣的“沉浮”？讓我們一起來聽聽采苔背后的故事。
市場爭奪下的受益者
海苔，在中國素有神仙菜的美稱，這與它的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用密不可分�，F(xiàn)在海苔食品已經(jīng)風(fēng)靡全國，成為民眾休閑旅行零食“新寵”。
然而，早在十年之前，這些純天然無污染綠色食品卻遭受“冷遇”，沿岸村民很少問津，市面上一包海苔也值不了幾個錢，而且海苔品牌較為雜亂，全國海苔市場競爭力疲軟，我縣寧海灣海苔大規(guī)模采收還未成氣候。
“我們村很久之前就開始采海苔，那時候就喂喂豬。”大佳何鎮(zhèn)井欄村村民鄭國進(jìn)告訴記者，“我十六歲就開始采苔了，那時候半夜出去，清晨回來，就工作空余時間出門采苔。”原來，采苔歷史在寧海較為久遠(yuǎn)，只是大規(guī)模的用于食品開發(fā)的歷史較短。解放前，井欄村海邊排滿了一排排竹筏，那時采苔多是喂豬。前童、岔路、桑洲等地素有食用海苔麥餅的習(xí)俗，村民們就將采來的海苔與之交換糧食。然而建國后，由于集體經(jīng)濟(jì)，村民們都由生產(chǎn)隊(duì)管理，出門采苔的便越來越少。直至家庭聯(lián)產(chǎn)承包制以后，土地落戶給農(nóng)民，農(nóng)村生產(chǎn)生活逐漸自由，寧海灣邊采苔大軍盛況恢復(fù)從前。隨著市場買賣自由，便有零散的收購者四面八方來到寧海灣收購海苔，“在我記憶里，大概是十幾年前，開始有兩三個收購大戶住在井欄，從年里就開始收購海苔，大家把海苔曬干后在村委會稱重賣出，還能直接拿到現(xiàn)錢，村民們可高興了，村里采苔的人就越來越多。”濱海村村支委鄭學(xué)江告訴記者，那時海苔價(jià)格已經(jīng)飆升到5、6塊錢一斤。然而全國海苔市場一直不溫不火。
海苔食品大規(guī)模開發(fā)是從日韓吹來的東風(fēng)。2005年，隨著國內(nèi)某品牌海苔食品的誕生，多個品牌，多種口味的海苔產(chǎn)品也像雨后春筍般地涌入市場，多年平靜的局面徹底被打破，海苔行業(yè)進(jìn)入了激烈的競爭時代，彌漫著硝煙的海苔爭斗迅速展開。2007年，隨著海苔市場的擴(kuò)展，浙江省的海苔開采與收購加工也提上了日程。奉化、寧海、象山等地海苔開發(fā)逐漸盛行。“大概十多年前，沿岸的灘涂幾乎全部都是采苔人晾曬的海苔，場面很熱鬧。”鄭國進(jìn)告訴記者，“大家為了節(jié)省吃飯的時間，直接將鍋碗瓢盆和床鋪搬到了竹筏上。”
2007年以后，我縣寧海灣海苔開采規(guī)模逐漸擴(kuò)大，海苔收購價(jià)格也連續(xù)翻了好幾倍。目前，依據(jù)海苔顏色和質(zhì)量，收購價(jià)在每斤20-60元間不等。“寧波那邊市場價(jià)好一點(diǎn)的100多元一斤，他們精細(xì)加工后，獲利更多。”強(qiáng)蛟鎮(zhèn)王石岙村海苔收購者宋軍林說，“我們村民也跟著賺些錢。”據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，他們現(xiàn)在一戶人家，天氣好的時候可以采2000-3000斤，曬干后有100多斤，每天大概收入幾千塊錢不等。很多沿岸的村民，正是憑借采海苔致富。他們告訴記者，自從國內(nèi)海苔市場做大以后，海苔的價(jià)格也成倍增長，辛苦自然不用多說，但采苔的確讓村民們的錢包鼓起來了。
