稍不留神，2016年已經(jīng)過(guò)去了一半，端午節(jié)也如約而至。在這個(gè)端午小長(zhǎng)假里，你該給自己伸個(gè)懶腰，放放松。擱置工作的繁雜，逃離大城市的喧囂，山花遍野的桑洲，是你不能錯(cuò)過(guò)的選擇。
端午節(jié)，恰逢首屆桑洲麥餅文化節(jié)。在大紅樹(shù)格�；ɑ�，將有麥餅文化展示、現(xiàn)場(chǎng)麥餅制作工藝展示，以及讓人垂涎三尺的“誰(shuí)是大胃王”吃麥餅比賽。要參加這項(xiàng)比賽的游客，早飯可別吃太飽了。
桑洲的麥餅有加了糖和苔菜芝麻的素餡麥餅，也有蝦皮肉丁再加雞蛋的“豪華麥餅”。將裹了餡的粉團(tuán)搟成團(tuán)扇大小，放在平底鍋上，淋幾滴菜籽油，上下翻動(dòng)，隨著溫度慢慢升高，白色的面團(tuán)漸漸露出金黃色，有微小的氣泡鼓起，散發(fā)出谷物成熟后的香氣。在桑洲，制作麥餅是每位農(nóng)婦的基本功，也是拿手活，用口味純正的純手工麥餅招待客人，成了桑洲待客的傳統(tǒng)習(xí)俗。
關(guān)于麥餅的由來(lái)，桑洲人稱(chēng)：在南宋初,金兵大舉伐宋,奸相秦檜對(duì)侵略者納幣稱(chēng)臣,茍且偷安,對(duì)抗金名將卻一味打擊。廣大愛(ài)國(guó)軍民對(duì)秦檜的賣(mài)國(guó)行徑恨之入骨,于是將麥粉和油放進(jìn)烘缸里烤制而成，起名曰“麥缸餅”（諧音賣(mài)國(guó)餅）。此餅別有風(fēng)味,松脆噴香,往來(lái)旅人常備為干糧,時(shí)間久了就叫成了麥餅。田間耕作或外出時(shí)，桑洲人通常會(huì)帶上幾個(gè)麥餅，因其飽腹感強(qiáng)，攜帶方便，成了必不可少的干糧。直到現(xiàn)在，不少外出旅行的人，怕吃不慣外地的食物，還會(huì)帶上幾個(gè)麥餅，以備不時(shí)之需。
除了麥餅，端午自然少不了粽子，你可以親手體驗(yàn)包粽子的過(guò)程，一枚粽葉，一勺糯米，想用麻繩將它們毫無(wú)縫隙地包裹起來(lái)，沒(méi)你想象的那么容易，角度、手勁，估計(jì)得花費(fèi)你好多腦細(xì)胞。沐蘭湯、畫(huà)額以及做香包和掛艾草菖蒲等，經(jīng)過(guò)一道道流傳前年的傳統(tǒng)習(xí)俗的洗禮，你一定褪去一身的疲乏，求得平安康健。
吃飽喝足，就去散散步，欣賞欣賞田園風(fēng)光。眼下，夏家千年古樹(shù)群清爽涼人，大紅樹(shù)村百畝格�；▼善G逼人。沿梯田逐級(jí)而上，粉色的花朵層次清晰地漫布在山坡上。微風(fēng)佛過(guò)，淡雅的花香穿過(guò)人群，鉆進(jìn)鼻子，讓人沉浸在曼妙的花語(yǔ)世界中，舍不得睜開(kāi)眼。再往后一兩個(gè)月，桑洲鎮(zhèn)所有梯田將披上金色的稻花，夏風(fēng)輕輕吹，稻花彎彎腰，又是另一派田園景象。
你聽(tīng)，從桑洲鎮(zhèn)南山自然村古祠堂里，傳來(lái)陣陣箏聲。聽(tīng)箏、賞書(shū)、品茶、誦經(jīng)，感受安靜的力量，陶冶深厚的傳統(tǒng)文化，呼吸沁人心脾的氣息，回歸最質(zhì)樸的時(shí)光。
出行攻略
1、自駕：經(jīng)甬臺(tái)溫高速公路，至寧海南收費(fèi)站下高速，右轉(zhuǎn)500米至甬臨線(xiàn)省道，右轉(zhuǎn)直行，過(guò)桑洲嶺隧道至桑洲，最后沿著桑洲鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府一路上行，大概開(kāi)15-20分鐘，就可以看到格�；ɑ兀缘禁滐灹�。
2、大巴：由寧波汽車(chē)南站至寧�？瓦\(yùn)總站，到站后出門(mén)右拐200米乘坐公交車(chē)至寧海西站，再乘坐城鄉(xiāng)客車(chē)桑洲班車(chē)至桑洲老橋頭汽車(chē)站下車(chē)，一路走路上行。（見(jiàn)習(xí)記者 潘璐璐 通訊員 徐銘懌 ）
