寧海新聞網(wǎng)訊(記者趙燕通訊員潘婧霞胡佳榴)秋季開學(xué)在即，縣市場監(jiān)管局提前部署，從昨日起，開始對全縣7家普通高中學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的食品經(jīng)營門店進(jìn)行專項檢查，提前筑牢學(xué)校食品安全線，為廣大師生營造安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。
據(jù)了解，今年秋季，普通高中新學(xué)期開學(xué)比往年提早一星期左右。8月22日起，該局執(zhí)法人員將重點檢查學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可持證情況；建立與落實食品安全工作管理制度情況；食品原料采購索證索票情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；餐飲具清洗、消毒情況；食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護(hù)情況；食品經(jīng)營許可證、管理制度等信息公示情況；留樣、清洗消毒工作記錄等情況。評估結(jié)果不合格的，要求限期整改落實。
一直以來，校園周邊食品安全問題也是家長關(guān)注的重點。此次大檢查，該局將對校園及其周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行全面核查，堅決取締無證食品經(jīng)營戶；認(rèn)真清查過期、腐敗變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范的食品，并加大消費量較大的乳制品、飲料、雪糕、糕點等食品的監(jiān)督抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品堅決依法查處。
縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開學(xué)前食品安全檢查是該局每年春秋季的“規(guī)定動作”，希望通過對學(xué)校周邊門店的專項檢查和抽樣檢測，能夠保證食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早清理、早整治，及時消除隱患，切實保障廣大師生的食品安全。同時，該局也已形成長效機(jī)制，強化責(zé)任分工，實行常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。
