雖說清明小長假還沒到來,但記者走訪我縣各大菜市場時發(fā)現(xiàn),這幾天受清明節(jié)的影響,我縣的菜價呈上揚趨勢,“做清明”特定的蔬菜漲幅明顯,豆制品每斤貴了1元,個別肉類漲幅達50%,海鮮每斤貴了5元左右!
菜、魚、肉、豆制品齊漲價
土豆從2元/斤漲到6元/斤、黃豆芽從2.5元/斤漲到4—5元/斤……只有春筍由于到了旺發(fā)季節(jié),量多價低,只要3—4元/斤。“沒辦法,這幾種蔬菜需求量一多,零售價自然會跟著漲高。”躍龍菜市場蔬菜攤主葉靜芝告訴記者,每到清明時節(jié),寧海人“做清明”所需要的蔬菜、豆制品都會隨之漲價。
記者在躍龍菜市場了解到,寧海特產(chǎn)豆腐、香干、油豆腐平均漲價1元。豆腐達到了4元/斤、香干6元/斤、油豆腐8元/斤、千腐4元/刀。“清明期間,豆制品的銷售很旺。一個攤位一天的銷量一般維持在200斤左右。”躍龍菜市場工作人員蔡玲芝對記者說,從一周的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,市場整個豆制品的銷量一天要超過1000斤。
此外,豬肉的價格基本維持在12元/斤,但市民選購比較多的五花肉、仔排價格卻悄然上漲,五花肉從12元/斤漲到了15—18元/斤,仔排則從18元/斤漲到了20—25元/斤。而海鮮的漲幅也比較明顯,基本漲幅在每斤5元左右。如2兩左右的黃魚從35—45元/斤漲到了40—50元/斤,帶魚、鯧魚漲幅雷同。其他海產(chǎn)品如蝦、蟹、蝦蛄等,則要看當(dāng)天的市場實價!
預(yù)計清明后菜價逐步回落
這種漲價趨勢還會維持多久?“此次漲價的原因主要是節(jié)日性的漲價。”蔡玲芝表示,這段時間恰逢清明節(jié),寧海的市民對幾種“做清明”常用的蔬菜、魚、肉、豆制品等會集中購買,從而對市場菜價的上漲起到了推動作用。與此同時,受天氣的影響,蔬菜、海鮮的進價、賣價也隨之升高。
據(jù)蔡玲芝介紹,去年3月中旬,我縣的蔬菜價格就達到了價格下行的拐點,但是就目前來看,今年的拐點還需要一段時間才能出現(xiàn)。
“隨著氣溫的逐漸上升,本地蔬菜會大量供應(yīng)上市,價格也會逐漸下降。”蔡玲芝告訴記者,每年他們都會對蔬菜價格進行監(jiān)控并統(tǒng)計數(shù)據(jù),根據(jù)多年的經(jīng)驗,她分析大概到清明節(jié)以后,蔬菜降價會比較明顯,而海鮮、肉類等,按照常規(guī),過了清明節(jié),價格應(yīng)該馬上會回落的。居民菜籃子的春天,有望在清明節(jié)后一段時間到來! (記者黃濃珍)